L'Associació de Consumidors de Navarra Irache ha advertit sobre algunes denominacions comercials d'aliments que poden resultar enganyoses per als ciutadans, després de rebre consultes sobre què suposen expressions com “light”, “producte natural”, “fresc” o “bio” en alguns productes.

Sobre aquest tema, en una nota Irache constata que el terme “natural” o “100 % natural” és utilitzat per a fer veure que el producte no ha sigut objecte d'elaboració, manipulació o que no se li han afegit altres additius, però “molts productes comercialitzats sota aquesta expressió no compleixen aquests requisits”, adverteixen.

En el seu moment, les autoritats alimentàries ja van indicar que el terme natural no es pot utilitzar si no hi ha una norma que regule el producte en concret -com en els casos del iogurt natural o les conserves al natural-.

De fet, el codi alimentari espanyol assenyala que no es permetrà qualificatius tals com a “pur” o “natural” en aquells aliments que continguen additius o matèries estranyes.

Un exemple clar són els sucs de fruites que es publicitan com “100% natural” i que, no obstant açò, han sigut pasteuritzats i en la major part dels casos compten amb antioxidants, segons Irache.

Un altre concepte molt utilitzat com a reclam per a augmentar les vendes és el producte “fresc” o expressions que transmeten aquesta idea, com “del camp al consumidor” o “recentment eixit de l'horta”, encara que para Irache és “obvi” que els productes en els supermercats, excepte algunes excepcions, han sigut objecte d'algun treball o manipulació.

Un altre exemple és utilitzar la paraula “artesanal” o “tradicional” com a ganxo per al consumidor, la qual cosa hauria de significar que el producte s'ha produït per uns mètodes allunyats de la producció industrial i massiva, però si es llig l'etiquetatge es pot comprovar que molts es produeixen en grans cadenes industrials o que inclouen elements aliens a ells per a modificar la seua olor, sabor o aspecte.

Altres vegades la publicitat i l'envasament d'alguns productes fan afirmacions, si no falses, sí incompletes o incomprobables, com és el cas de llets per a xiquets que prometen creixement, làctics que garanteixen que beneficien el funcionament cardiovascular o productes que ajuden a reduir el colesterol.

En ocasions, són afirmacions parcials o interessades però si pot demostrar-se que és mentida, les marques podrien ser sancionades.

En alguns casos, la regulació, generalment provinent d'Europa, ha tractat de fitar l'ús d'aquestes expressions, si ben generalment només s'ha fet de forma alguna cosa ambigua o insuficient.

Així, perquè un producte tinga denominacions com light, lleuger, reduït o alguna expressió de similar significat, ha de tenir en aqueix contingut un 30 % menys que el producte original -amb algunes excepcions amb micronutrientes o sal-.

Les denominacions “bio”, un concepte molt utilitzat per algunes marques i que evoca alguna cosa natural i poc elaborat, des de 2006 només pot aplicar-se a productes que són objecte del mètode ecològic en la seua producció, amb el que s'equipara així a conceptes com a orgànic o ecològic.

Pot consultar la not;icia original ACI