El Fòrum de Béns de Consum (CGF, per les seves sigles en anglès) -que reuneix als CEO i alts directius de prop de 400 detallistes, fabricadors i proveïdors de 70 països incloent a companyies com Tesco, Kellogg, Walmart, Bimbo, Nestlé, Carrefour o Unilever- ha acordat per unanimitat simplificar les etiquetes de dates de caducitat i consum preferent en 2020 amb l'objectiu de reduir el desaprofitament d'aliments.

La disposició obliga als distribuïdors minoristes i als fabricants d'aliments a utilitzar una sola etiqueta amb dues opcions: una data de caducitat per als articles peribles (per exemple, ‘Consumeixi's abans de’) i un indicador de qualitat alimentosa per als articles no peribles (per exemple, ‘Consumeixi's preferiblement abans de’). La redacció exacta s'adaptarà al context de cada regió.

Així mateix, el compromís del CGF inclou l'obligació d'educar al consumidor perquè comprengui millor el que signifiquen les etiquetes de dates. Per a això, es recomana a les empreses crear aliances amb organitzacions sense ànim de lucre i organismes governamentals per instruir als consumidors sobre com interpretar aquest etiquetaje. 

Les iniciatives educatives poden consistir en cartells en tendes, materials per internet i anuncis de servei públic. Molts consumidors desconeixen, per exemple, que molts productes es poden consumir de manera segura encara que hagi passat la data de ‘Consumeixi's preferiblement abans de’.

“Simplificar les etiquetes de dates a tot el món per 2020 podria ser un factor decisiu en el combat contra el desaprofitament d'aliments al món”, ha reconegut el conseller delegat de Tesco, Dave Lewis. En aquesta línia, el director gerent de CGF, Peter Freedman, assegura que el problema del desaprofitament alimentari “només es pot enfrontar si existeix col·laboració en tota la cadena de valor”.