Es diu que la xocolata és addictiva però no és del tot cert. El que sí és veritat és que el seu alt contingut en calories i greixos fa que hagi de prendre's amb moderació. Hi ha una gran varietat de xocolates, blanc, amb llet, negre, amb fruita seca, licor, fruites… però a més de la recepta i del sabor, quines diferències hi ha entre ells?

Quant % de cacau hi ha

Ens agrada la xocolata i cada vegada hi ha més varietat al mercat per poder triar.

Encara que es tracta d'un producte molt calòric, la xocolata té propietats interessants determinades per la seva composició, fonamentalment per el % de sòlids de cacau i per la presència d'altres ingredients, com a fruita o fruita seca, que milloren el perfil nutricional de la xocolata. Quin de totes les xocolates t'agraden més?

En la moderació està la clau

La xocolata és un aliment molt calòric, ric en greixos però amb propietats interessants (condicionades pels ingredients i la proporció que s'utilitzi en la seva elaboració). En OCU sabem que és fonamental portar una dieta sana i equilibrada i per això creiem que si estàs sa i t'agrada la xocolata, què hi ha de dolent a menjar una miqueta de tant en tant sempre que ho facis amb moderació?

Pot consultar la notícia original ACI